Recetas dulces light
A la hora de hablar y pensar en postres siempre existe la creencia de que estos deben ser altos en calorías y que nos hacen romper la dieta o el plan de alimentación saludable que llevamos a cabo. Pero esto no es verdad, y para demostrarlo es que hoy vengo a dejarte unas recetas dulces light simples y fáciles de realizar para que puedas darte ese gusto dulce cuando vos quieras y lo mejor de todo que lo puedas hacer sin culpa.
Recetas dulces light
Helado de banana y chips de chocolate: para esta preparación muy rica vamos a necesitar 2 bananas maduras, 400 mililitros de leche descremada, 2 sobres de stevia o una cucharadita de esencia de vainilla y 2 barritas de chocolate amargo. La preparación es simple y consiste en primer lugar en pelar y cortar las bananas en rodajas. Llevar en un recipiente al congelador por 3 horas. Transcurrido este tiempo, se sacan las bananas congeladas y en una licuadora se añade poco a poco la leche. Se licua en potencia dos. Una vez listo, y habiendo adquirido una consistencia cremosa se agrega la esencia de vainilla o stevia se revuelve y listo. Se colocan en moldes individuales de palitos de helado previamente con sus paredes embebidas con chocolate amargo fundido. Llevamos al congelador por 2 horas y listo, ya tenemos un postre sano, light y bajo en calorías para disfrutar cuando quieras.
Granola casera: esta preparación sirve como snack para esos momentos en los que se te antoja algo dulce y no queres recaer en un chocolate comprado. Es así que para su preparación vas a necesitar 6 cucharadas de avena integral, 3 cucharadas de fibras integrales, 2 cucharadas de maní pelado y sin sal, 1 cucharada de mix de semillas, 1 cucharada de semillas de chía, 2 cucharadas de pasas de uva, ¼ manzana rallada, 2 cucharadas de azúcar mascabo, esencia de vainilla una cucharadita y 2 cucharaditas de coco rallado. La preparación consiste simplemente en colocar todos los ingredientes en una placa de horno, mezclar y llevar al horno a mínima cocción. Debes en cuando se revuelve para evitar que se pegue a la placa y listo. Aproximadamente en el horno tarda unos 30 minutos.
Budín de zanahoria: cuando llega la tarde y es la hora del mate, el té o el café, siempre pensamos en algo dulce para comer. Es por eso que en su justa medida es decir una a dos porciones este budín húmedo de zanahoria es una excelente opción. Los ingredientes son ½ taza de azúcar mascabo, 1 taza de harina integral, ¼ taza de leche descremada, 1/3 de taza de aceite de coco, un chorrito de esencia de vainilla, una cucharadita de canela, 1/3 de taza de coco rallado, una cucharadita de polvo de hornear, 1 taza de zanahoria rallada y el jugo de 1 naranja y la ralladura de ½ naranja. La preparación se realiza colocando en un bolw, el jugo y la ralladura de naranja, la leche, aceite, esencia de vainilla, zanahoria rallada y azúcar. Se revuelve hasta integrar todos los ingredientes.
Paso seguido se incorpora la harina, el polvo de hornear, la canela y el coco rallado con movimientos envolventes hasta lograr que sea homogéneo. Una vez lista la preparación colocamos en una budinera previamente en mantecada y enharinada y listo, llevamos a horno mínimo durante una hora aproximadamente.
