Panificados dulces y salados sin harinas
Casi a diario consumimos carbohidratos dentro de nuestro plan de alimentación regular y me atrevería a decir a que muchas de esas veces hasta hidratos refinados que no son necesarios ni beneficiosos para la salud de nuestro cuerpo. Es por eso que hoy vengo a contarte una serie de recetas salas y dulces para que puedas consumir panificados pero esta vez libre de harinas. Toma nota y agenda, porque además de ser riquísimas estas recetas son muy fáciles de llevar a cabo.
Recetas de panificados, dulces y salados sin harinas
Donas fit bombón
Los ingredientes para esta receta son: 150 mililitros de claras de huevo, 1 huevo entero, 40 gramos de queso fresco batido, entre 80 a 100 gramos de avena, 50 gramos de eritrol opcional y 5 gramos de levadura, cobertura de chocolate amargo y una cucharadita de aceite de coco. La preparación es tan sencilla como mezclar todos los ingredientes en un bolw, integrar bien todos estos y verter en moldes de donas. Llevar a horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos y listo. Una vez terminados vamos a cubrir con chocolate amargo derretido para darle el toque final.
Torta de chocolate sin harinas
Los ingredientes para esta receta de panificados que conforman esta torta de chocolate son 20 gramos de queso crema para untar descremado o regular, 5 huevos y 200 gramos de chocolate amargo sin azúcar agregado. Como primer paso vamos a derretir el chocolate a baño maria o microondas y mezclar con el queso untable. En un bolw separamos las yemas y mezclamos con el chocolate. Aparte batimos las claras a punto nieve hasta que puedas voltearlas y que no caigan. Se añade endulzante reducido en calorías. Se mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla suave. Se lleva a un molde desmontable de unos 15 centímetros de diámetro aproximadamente. Se hornea a baño maría con calor arriba y abajo a 165 grados por unos 40 a 45 minutos más o menos y listo.
Panes sin harinas
Tan sencillo como que vas a necesitar para esta preparación de panificados 2 huevos, entre 13 a 15 cucharadas de leche en polvo y una cucharadita de levadura química. En un recipiente colocas los huevos, la leche en polvo y se mezcla bien, hasta obtener una preparación homogénea. Añadimos el polvo de hornear y nuevamente revolvemos hasta formar bollitos. Se colocan en placa engrasada con rocío vegetal y se hornean por 15 a 20 minutos.
Pan de avena
Para esta receta de panificados solo necesitamos 1 huevo, una cucharadita de aceite de oliva o girasol, una pizca de sal, una cucharadita de mix de semillas y 3 cucharadas de avena instantánea. Se procede a mezclar bien todos los ingredientes y se le da forma de pancitos con las manos, para llevar a cocinar en sartén vuelta y vuelta y listo.
Espero te hayan sido de utilidad estas recetas sin harinas para comer a diario y compartir o bien sola o solo cuando más lo gustes. Ya vez que para comer rico, no siempre es necesario que este repleto de calorías ni que sea difícil. Solo basta un poco de creatividad y la receta indicada.