Panificados dulces y salados sin harinas

Casi a diario consumimos carbohidratos dentro de nuestro plan de alimentación regular y me atrevería a decir a que muchas de esas veces hasta hidratos refinados que no son necesarios ni beneficiosos para la salud de nuestro cuerpo. Es por eso que hoy vengo a contarte una serie de recetas salas y dulces para que puedas consumir panificados pero esta vez libre de harinas. Toma nota y agenda, porque además de ser riquísimas estas recetas son muy fáciles de llevar a cabo.

Recetas de panificados, dulces y salados sin harinas

Donas fit bombón

Los ingredientes para esta receta son: 150 mililitros de claras de huevo, 1 huevo entero, 40 gramos de queso fresco batido, entre 80 a 100 gramos de avena, 50 gramos de eritrol opcional y 5 gramos de levadura, cobertura de chocolate amargo y una cucharadita de aceite de coco. La preparación es tan sencilla como mezclar todos los ingredientes en un bolw, integrar bien todos estos y verter en moldes de donas. Llevar a horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos y listo. Una vez terminados vamos a cubrir con chocolate amargo derretido para darle el toque final.

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Torta de chocolate sin  harinas

Los ingredientes para esta receta de panificados que conforman esta torta de chocolate son 20 gramos de queso crema para untar descremado o regular, 5 huevos y 200 gramos de chocolate amargo sin azúcar agregado. Como primer paso vamos a derretir el chocolate a baño maria o microondas y mezclar con el queso untable. En un bolw separamos las yemas y mezclamos con el chocolate. Aparte batimos las claras a punto nieve hasta que puedas voltearlas y que no caigan. Se añade endulzante reducido en calorías. Se mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla suave. Se lleva a un molde desmontable de unos 15 centímetros de diámetro aproximadamente. Se hornea a baño maría con calor arriba y abajo a 165 grados por unos 40 a 45 minutos más o menos y listo.

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Panes sin harinas

Tan sencillo como que vas a necesitar para esta preparación de panificados 2 huevos, entre 13 a 15 cucharadas de leche en polvo y una cucharadita de levadura química. En un recipiente colocas los huevos, la leche en polvo y se mezcla bien, hasta obtener una preparación homogénea. Añadimos el polvo de hornear y nuevamente revolvemos hasta formar bollitos. Se colocan en placa engrasada con rocío vegetal y se hornean por 15 a 20 minutos.

Pan de avena

Para esta receta de panificados solo necesitamos 1 huevo, una cucharadita de aceite de oliva o girasol, una pizca de sal, una cucharadita de mix de semillas y 3 cucharadas de avena instantánea. Se procede a mezclar bien todos los ingredientes y se le da forma de pancitos con las manos, para llevar a cocinar en sartén vuelta y vuelta y listo.

Espero te hayan sido de utilidad estas recetas sin harinas para comer a diario y compartir o bien sola o solo cuando más lo gustes. Ya vez que para comer rico, no siempre es necesario que este repleto de calorías ni que sea difícil. Solo basta un poco de creatividad y la receta indicada.