Frutas cítricas: beneficios y propiedades de su consumo

Las frutas cítricas se caracterizan por ser siempre recomendadas dentro de nuestra alimentación habitual. En ellas encontramos fuente de vitaminas y minerales necesarios para el organismo, además de brindarnos hidratación y saciacion. Son fáciles de consumir y combinar en los platos del día, por eso hoy hablaremos de ellas, sus beneficios y propiedades.

Frutas cítricas

Son los más populares, conocidas y consumidas. Limón, naranja, pomelo y mandarina se incluyen dentro de este grupo. Se caracterizan por ser ricos en Vitamina C. Esta última estimula la producción de glóbulos blancos, que actúan en nuestro sistema de defensa contra las infecciones. Es importante incorporarlos en la alimentación diaria dado que el cuerpo no la produce y tampoco la puede almacenar. Esto significa que si un día consumimos exceso de vitamina C o tomamos un suplemento de Vitamina C, el cuerpo utilizara lo necesario y el resto lo eliminara por la orina. Por lo que lo recomendado es crear el habito de consumir fuentes de Vitamina C que además de las 4 frutas mencionadas previamente, también esta vitamina se encuentra en las siguientes frutas: ananá, kiwi, frutilla, melón, mango, tomate y sandia. En los vegetales como: brócoli, espinaca y repollo. Brotes como la papa con cascara.

Beneficios del consumo de cítricos

Son una fuente natural de aporte de vitaminas y minerales
Protegen el sistema digestivo
Controlan los niveles de colesterol y ácido úrico
Ayudan a mantener la piel con buen aspecto y saludable
Previene la diabetes
Activa el sistema inmunológico
Desintoxica el organismo
Depura los órganos

Naranja

Se caracteriza por estar compuesto por elevadas concentraciones de vitamina C, lo que le confiere realmente y de conocimiento popular propiedades para reforzar las defensas del cuerpo. además de la vitamina C, contiene flavonoides y aceites esenciales. Aporta solo 47 calorías por cada 100 gramos de la misma y contiene 11,75 gramos de carbohidratos, 0,12 gramos de grasas, 0,94 gramos de proteínas y su mayor parte está compuesta por agua, siendo el valor de 86,75 gramos. Dentro de las vitaminas y minerales que se encuentran en la naranja son de mencionar los siguientes: vitaminas como, retinol o vitamina A, tiamina o vitamina B1, riboflavina o vitamina B2, niacina o vitamina B3, ácido pantetoico o vitamina B5, vitamina B6, B9 o ácido fólico, B12, C, D, E, K y como minerales, calcio, hierro, magnesio, manganeso, fosforo, sodio y zinc.

Existen diferentes variedades de naranja entre las que se presentan, la naranja dulce, de ombligo, de valencia, salustiana, cadenera, de sangre y pérsica. Todas por ser cítricas son acidas con un ph entre 3,1 a 4,1, dependiendo del grado de madurez del fruto, tamaño y variedad. Como mencionamos anteriormente es alto su contenido de vitamina C, representando el 90% de las necesidades diarias recomendadas en la alimentación en tan solo 100 gramos de naranja, por lo que es una manera simple y practica de incorporar la vitamina C a nuestro plan de alimentación diario. Gracias a sus componentes es que presenta propiedades beneficiosas para la salud del hombre, entre las que se pueden mencionar, acción antioxidante, antiinflamatoria, antitumoral.

Limón

El limón, es un fruto cítrico rico en vitamina C, con un aporte de 30 componentes más con propiedades antioxidantes que tienen beneficios en la salud del hombre. SE caracteriza por ayudar a despertar el apetito y mejorar la digestión, preservar la salud de los vasos sanguíneos, proteger al estómago de la formación de ulceras y gastritis. Además tiene un efecto diurético que ayuda a eliminar el exceso de líquidos retenidos y de toxinas del organismo. Es recomendado en pacientes que presentan obesidad, sobrepeso, artritis, gota y reuma.

El limón, una de las frutas cítricas, procede de un árbol frutal perenne, que se produce en varios países tales como México, India, China, Argentina, Brasil, Turquía, España, Italia, Estados Unidos, Sudáfrica e Irán. Este presenta este cítrico un sabor ácido y muy aromático, siendo utilizado tanto en la alimentación como para la elaboración de esencias, perfumes y aromatizantes ambientales como de pisos. Su aporte energético es de 29 kilocalorías por cada 100 gramos, conteniendo en su composición carbohidratos en una proporción de 9,32 gramos, 0,3 gramos de grasas, 1,1 gramos de proteínas, además de un conjunto de vitaminas y minerales importantes para el organismo. Ente las vitaminas caben mencionar, la presencia de vitamina B1 o tiamina, riboflavina o vitamina B2, niacina o vitamina B3, ácido pantetoico o vitamina B5, vitamina B6 y vitamina C. Dentro de los minerales, por su parte, se encuentran presentes el hierro, calcio, magnesio, manganeso, fosforo, potasio y zinc.

Dentro de las vitaminas mencionadas, tenemos que la presencia de niacina o vitamina B3, en el limón es importante ya que ayuda y previene la piel áspera, el pelagra, una enfermedad que se manifiesta por la inflamación de la piel, la mala digestión y alteraciones mentales. Otra de las vitaminas con mayor relevancia además de la vitamina C, es la tiamina o vitamina B1, la cual favorece el crecimiento y ayuda a una correcta digestión, mejora la actitud mental, manteniendo un buen funcionamiento del sistema nervioso. El potasio, uno de los minerales nombrados, es esencial para la vida y beneficioso para el tratamiento de la hipertensión arterial.

Pomelo

El pomelo es una de las frutas cítricas que se caracteriza por presentar múltiples beneficios para la salud del hombre. Es empleada en numerosas dietas y presenta gran versatilidad en la cocina. El pomelo es un regenerador del sistema inmunológico y de las células. Aumenta las defensas del organismo y tiene un efecto laxante mejorando el tránsito intestinal. El agua es el principal componente de esta fruta cítrica lo que hace que contenga bajo aporte calórico. La fibra no es representativa en la pulpa sino más bien en la corteza, y la zona blanca mientras que el aporte de vitamina C de un pomelo supera en 30 miligramos la ingesta diaria recomendada. Su consumo también nos proporciona provitamina A o betacaroteno, que se transforma en vitamina A en nuestro organismo cuando este así lo requiere. Ayuda de esta manera a mantener fuertes y sanos a la visión, la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y el buen funcionamiento del sistema inmunológico como antes ya mencionamos. El ácido fólico intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos y en la síntesis material genético como en la formación de anticuerpos y en el sistema de defensa.

Espero te sea de utilidad esta información acerca de las frutas cítricas, sus beneficios, propiedades, composición y mejoras para la salud del hombre. Recuerda siempre que para llevar adelante una alimentación equilibrada y saludable debes consultar a tu médico o nutricionista quien establecerá cual es el plan apropiado a tus necesidades y requerimientos de acuerdo a tu edad, peso, sexo, altura, indice de masa corporal, masa muscular y masa grasa.