Como bajar el colesterol elevado con la alimentación

Muchas personas presentan el inconveniente de tener el colesterol elevado u alto. Esto conlleva problemas en la salud a corto, mediano y largo plazo, por eso estos valores deben ser normalizados. Hoy, en este artículo hablaremos de como disminuir el colesterol alto, ese que normalmente o popularmente llamamos como colesterol malo, a través de la alimentación.

Las causas de colesterol elevado pueden estar dadas por el consumo de alimentos con grasas saturadas y trans, la presencia de una medida de cintura mayor a 90 centímetros, el sedentarismo y las condiciones hereditarias o genéticas. Expliquemos entonces que debemos consumir en nuestra alimentación para descender las concentraciones de colesterol.

Dieta para bajar el colesterol

Existen un conjunto de alimentos que nos ayudan a regular la cantidad de colesterol en nuestro organismo. Las proteínas de alto valor biológico como lo son el pescado, la clara de huevo, las carnes desgrasadas como la pechuga de pavo y pollo sin piel son buenas para el organismo. Los lácteos descremados por su parte que no contengan azúcar o aquellas provenientes de frutos secos como la leche de almendras, la leche de soja y derivados también son beneficiosas. La avena, las frutas como las bananas, las verduras crudas y cocidas y la fibra presente en las semillas y panes integrales nos ayudan a reducir el colesterol elevado. Por el contrario debemos evitar el consumo de grasas en exceso, productos refinados y bebidas con alcohol.

Un ejemplo de menú de dieta para disminuir o bajar el colesterol seria:

Desayuno: café con leche descremada, con ½ taza de avena con ½ pote de yogur descremado y de fruta una manzana verde o roja entera.

colesterol

A media mañana, se puede optar por una fruta como la banana, acompañada de agua con unas gotas de limón fresco y natural.

En el almuerzo realizaremos una ensalada de verduras crudas frescas a elección acompañado de una porción de 100 a 150 gramos de pollo sin piel o pescado a la plancha no graso con salsa de perejil y ajo y una rodaja de pan integral.

A media tarde, le continuara un menú a base de un yogur descremado con una fruta cítrica y una infusión fría o caliente sin azúcar agregado.

Por cena tendremos media calabaza chica hervida rellena con humita elaborada con cebolla, queso descremado y granos de choclo de maíz, condimentado con especias a gusta y sal y pimienta una pizca.

colesterol

Espero que te haya sido de utilidad este conjunto de alimentos que puedes incluir en tu plan de alimentación regular y el ejemplo de menú de un día para ayudar a disminuir la concentración de colesterol sanguínea y así prevenir un conjunto de enfermedades que se presentaran si este persiste elevado en el tiempo.

Siempre tener presente que debe consultarse a un profesional médico de la salud, quien es la persona indicada e idónea para tratar este tipo de afecciones y al licenciado en nutrición quien establecerá las mejores opciones alimenticias para poder restablecer los valores normales de colesterol en tu cuerpo y así estar saludable.

Deja un comentario

Tu dirección de correo no será publicada.


*