Calabaza y semillas de calabaza: beneficios
Hoy vengo a contarte cuales son los beneficios y propiedades de la calabaza y de las semillas de calabaza para la salud del hombre. Ambos alimentos se caracterizan por presentar propiedades nutritivas además de ser muy ricos al paladas y presentar versatilidad en la cocina a la hora de su cocción.
Semillas
Las semillas de la calabaza por su parte también aportan beneficios y propiedades para la salud del hombre, principalmente como antihelmíntico. Contienen un 50% de un aceite graso compuesto por ácido oleico y linolina. Antiguamente, las calabazas se cultivaban por sus semillas, ya que la carne del fruto era muy áspera. Las semillas de calabaza por su parte, son un alimento nutritivo y energético, rico en grasas saludables, vitamina E, B, selenio y zinc. Ayudan a cuidar y obtener una piel bonita y suave, además de actuar a nivel del nerviosismo por su alto contenido en vitamina B, que nutre el sistema nervioso y regulan el ritmo del sueño.
Beneficios de las semillas de calabaza
- Previenen la osteoporosis
- Disminuyen el riesgo de padecer cálculos renales
- Ayudan en el tratamiento del síndrome de intestino irritable
- Combaten los parásitos intestinales
- Ayudan a perder peso y a prevenir la diabetes
- Reducen los niveles de colesterol malo
- Acción antidepresiva
- Antioxidantes
- Ayudan a solucionar los problemas de ansiedad y sueño.
La calabaza es un alimento altamente nutritivo, rico y versátil en lo que a la gastronomía respecta, ya que nos permite realizar tanto platos dulces como salados. Se caracteriza por ser rendidor y poder ser empleado en estofados, guisos, guarniciones calientes y ensaladas tibias, así como también en preparaciones dulces como budines, tortas, muffins y hasta mousse.
La calabaza es una planta anual de ciclo corto que en el trópico se suele cultivar entre los meses de marzo y junio. Su nombre científico es cucúrbita pepo. Se caracteriza por estar conformada estructuralmente por una cascara dura, una pulpa y semillas. Presenta contenido alto de carbohidratos, aminoácidos y vitaminas B, C, D, E y K. Los minerales que contiene son calcio, potasio y fosforo además de la presencia de curcubitina, albuminas, lecitina, titosterina y varias resinas.
La acción farmacológica de la calabaza está dada gracias a sus componentes, presentando en relación a su acción farmacológica, indicaciones terapéuticas tales como: cistitis, prostatitis, cáncer de próstata, insomnio, infección urinaria y parasitosis intestinal.
Beneficios de la calabaza
- Disminuye la inflamación de las encías
- Es anticancerígeno
- Mejora es aspecto de la piel
- Ayuda con trastornos de la próstata
- Efectivo para la artritis, mejora la función visual y tiene acción diurética.
- Tiene acción antidepresiva y antiparasitario
- Alivia el insomnio y la ansiedad
- Alivia los síntomas de la menopausia
- Ayuda en la reducción de la perdida de calcio
- Mejora la caída del cabello
Espero te haya sido de utilidad esta información acerca de la calabaza y de las semillas de calabaza, de sus beneficios y propiedades para la salud del hombre tras su consumo regular y frecuente en el plan de alimentación de cada día lleno de nutrientes necesarios para tu cuerpo.
